H Διοίκηση της εταιρίας GLYKAKI στο πλαίσιο της οργάνωσης του τρόπου παραγωγής και διανομής ατομικών συσκευασμένων γλυκών και λαμβάνοντας υπόψη την ταυτότητα και τη φήμη της εταιρίας θεσπίζει την παρούσα Πολιτική Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018.
Η Διοίκηση και οι εργαζόμενοι στην εταιρία GLYKAKI, πιστεύουν στη συνεχή βελτίωση, και δεσμεύονται στους ακόλουθους στόχους:
- η ικανοποίηση των πελατών παρέχοντας ασφαλή και ποιοτικά προϊόντα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις και προσδοκίες τους
- η συμμόρφωση με τις νομοθετικές και κανονιστικές απαιτήσεις που διέπουν το πλαίσιο λειτουργίας της εταιρίας
- η διασφάλιση της επαγγελματικής επάρκειας των εργαζομένων στην ασφάλεια τροφίμων
- η διασφάλιση έγκαιρης και έγκυρης επικοινωνίας μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών και η αντιμετώπιση τυχόν δυσκολιών στην όποια επικοινωνία
- η καθιέρωση πρακτικών και μετρήσιμων στόχων για την ασφάλεια των τροφίμων σε όλα τα επίπεδα
- η αξιολόγηση των στόχων ως προς τον βαθμό επίτευξης τους από την Διοίκηση.
- η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2018 που εφαρμόζει η εταιρία
- η συνεχής βελτίωση του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, ώστε να επιτυγχάνεται ενίσχυση της απόδοσής του
Η Διοίκηση της Εταιρίας δηλώνει τη δέσμευσή της στην πραγματοποίηση αυτών των στόχων, εφαρμόζοντας διαδικασίες που περιλαμβάνουν την παροχή των απαραίτητων τεχνικών, ανθρώπινων και υλικών πόρων. Η Διοίκηση εστιάζει στη συνεχή εκπαίδευση του προσωπικού της ώστε να διασφαλιστεί η επάρκειά τους για την παροχή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων.
Η Πολιτική είναι διαθέσιμη στα σχετικά ενδιαφερόμενα μέρη ως ένδειξη των δεσμεύσεων της εταιρίας και ανασκοπείται περιοδικά, ώστε να διασφαλιστεί ότι είναι σχετική και κατάλληλη για το πλαίσιο λειτουργίας και κατανοητή σε όλα τα επίπεδα της εταιρίας.
Την ευθύνη για την εποπτική παρακολούθηση του Συστήματος Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων αναλαμβάνει ο Γενικός Διευθυντής της Εταιρίας, ο οποίος και υπογράφει την Πολιτική Ασφάλειας Τροφίμων της εταιρίας GLYKAKI.
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2020
Ο Γενικός Διευθυντής
Κουτσούκος Ιωάννης